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“师傅，你的门店整体布局没问题，但食品安全和消防的关键设施一定要标注齐全。像厨房的灭蝇灯、挡鼠板、灭火器这些，都是餐饮经营必备设施，也是审批核查的重点，缺一项都不符合规范。”工作人员拿着食品经营许可管理规范，对照图纸逐项为商户耐心讲解。
这是近日一位面食餐饮店商户，来到临沂高新区政务大厅办理食品经营许可证时的一幕。
尽管商户提前用心梳理各项资料，自主绘制门店布局图纸等，但普通个体经营者缺乏专业审批知识，自行准备的布局图纸、操作流程方案等多处不符合审批细则，存在不少细节漏洞。眼看精心准备的材料无法直接使用，一旦提交审核，势必面临材料补正、流程返工的问题，不仅耽误办证进度，还会影响新店开业计划，商户一时犯了难。
临沂高新区行政审批服务局帮办代办工作人员在接待中，及时发现了商户的难题，第一时间靠前服务，开启一对一全程精细化帮办代办指导。
针对面食小店的经营规模、场地布局和热食加工特点，工作人员精准指出图纸中的问题，手把手指导商户补充设施标注、优化区域布局、整改细节漏洞。
听完专业细致的讲解，商户豁然开朗：“我自己琢磨了好几天，总觉得哪里不对，又不知道问题出在哪。多亏你们耐心指导，一下子就把问题讲透了，省去了我来回跑腿和返工的麻烦！”
在工作人员的细致帮办下，商户快速完成门店布局图的优化整改，让申报图纸完全贴合审批标准。考虑到面食热食制作流程烦琐、卫生安全要求极高，工作人员并未止步于图纸整改，而是立足审批合规和常态化安全经营双重需求，主动帮商户规范完善全流程操作标准。
从食材溯源采购、食材清洗消杀，到面食加工制作、高温烹饪管控，再到成品储存、餐具消毒、门店环境卫生保洁，工作人员逐项细化操作规范，明确每一个环节的卫生管控要点和安全风险防范细节，为商户搭建起标准化、规范化的面食经营操作体系。
“开店不只是办好证件就行，规范的操作流程才能守住食品安全底线，长久经营下去。”工作人员贴心叮嘱商户，标准化的操作不仅能顺利通过审批，更能保障食客饮食安全，助力小店稳定经营、良性发展。
帮办代办是连接政务服务与群众企业的暖心桥梁。一直以来，临沂高新区行政审批服务局聚焦群众办事堵点、难点、细节痛点，以主动靠前、精准适配、细致兜底的优质服务，破解个体经营办证难题，全程提供精准、暖心的帮办代办服务，大幅压缩了办事时限，提升了审批效率，让政务服务更有温度、更有速度。
未来，临沂高新区将持续深耕帮办代办服务职能，不断优化服务模式、提升服务专业化水平，以精细化、个性化、暖心化的政务服务赋能高效审批，持续优化辖区营商环境，全力护航个体创业就业和市场主体高质量发展。
市融媒体中心记者 路波 朱剑锋 张妍 通讯员 尹涛 任子博
编辑：刘晓晨