传承菌乡老根基 赋能产业新发展
兰陵县苍山街道：小菌菇撑起乡村振兴致富伞
初夏时节，走进兰陵县苍山街道，连片的食用菌大棚错落有致铺展在田野间。棚内平菇圆润饱满，大球盖菇长势喜人，缕缕菌香萦绕乡间。作为中国食用菌之乡核心承载地，苍山街道接续传承原有种植底蕴，强化政策引领、做强全链产业、培育能人带动，让小小菌菇成长为富民强村的支柱产业，为乡村振兴撑起一把稳固的“致富伞”。
底蕴接续传承，菌乡根基历久弥新
苍山街道食用菌产业起步早、基础实、名气大，有着20余年的发展积淀。街道前身之一贾庄乡，早在上世纪90年代末，率先从上海引进金针菇种植新技术，凭借见效快、收益高的优势，迅速点燃群众种植热情。
当地顺势扶持产业发展，通过引进种植技术、搭建科研基地、协调信贷资金、推广反季节栽培等举措，逐步形成“公司+基地+农户”发展模式，培育出大批食用菌专业村，先后获评“食用菌之乡”“金针菇之乡”，成为鲁南地区有名的菌菇种植发源地。
历经行政区划调整，原贾庄乡区域2018年并入新设的苍山街道。区划有变，产业传承不变，多年积累的种植经验、群众种植习惯和产业发展基础完整保留，为苍山街道食用菌产业转型升级、提质扩容筑牢了坚实根基。
政策精准赋能，全链布局壮大产业
立足良好产业底子，苍山街道将食用菌列为乡村振兴重点特色主导产业，统筹规划、精准施策，打出一套产业培育升级组合拳，推动菌菇产业从零散种植向规模化、标准化、全链条化跨越发展。
苍山街道把食用菌产业纳入全域乡村振兴整体布局，统筹土地流转、设施配套、技术服务三大保障，集中规划连片种植片区，统一大棚建设标准、统一技术指导、统一规范管理。持续深化金融帮扶，对接金融机构加大信贷扶持，重点倾斜合作社、种植大户和返乡创业者，降低种植创业门槛；同步完善路网、水电、冷链仓储等基础设施，补齐产业配套短板。
在品种培育上，苍山街道跳出单一金针菇种植格局，大力推广平菇、羊肚菌、大球盖菇、茶树菇等优质品类，形成多品种布局、错峰上市的良好格局。2025年，全街道食用菌年产值达9000余万元，带动1000余户农户稳定增收。
同时，该街道着力延伸产业链条，大力发展食用菌精深加工，优化农产品加工产业布局，构建起菌棒繁育、标准化种植、冷链仓储、精深加工、线上线下销售于一体的完整产业体系。目前已培育形成年产值5亿元的农产品加工产业集群，吸纳周边4000余人就近就业，真正实现种植有基地、加工有龙头、销售有渠道、群众有岗位。依托“中国食用菌之乡”金字招牌，苍山街道持续打造区域公共品牌，借力电商平台、直播带货拓宽销路，让苍山菌菇走出乡村、远销全国。
能人示范引领，抱团共走致富新路
产业兴旺，人才为要。苍山街道深耕乡土人才培育，挖掘扶持种植能手、退役军人、返乡青年等“鸿雁人才”，以能人示范、大户带动，引领菌菇产业创新发展、抱团增收。
吴庙子村种植能手吴清洪潜心钻研平菇生长规律，创新推行“菇循环”种植模式，20个大棚全年轮作不空茬，年销售收入达40余万元。他毫无保留分享种植技术，带动周边农户一起发展，还计划引种高端菌菇，丰富本地种植品类。
压油沟村退役军人夏二虎回村创立兰陵县天旺种植专业合作社，远赴多地学习羊肚菌种植技术，发展高标准种植大棚200余座、种植面积300余亩，吸纳62户社员抱团发展，提供就业岗位60余个。他还创新实行菌豆轮作模式，冬种菌、夏种豆，养地增收两不误，让冬闲田变成增收田。
海归青年李昊放弃大城市工作返乡创业，依托专业功底、融合先进工艺，研发多款食用菌深加工产品，打造出全网热销的网红单品，仅香辣金针菇单品年创收超千万元。他自建标准化种植基地和菌棒车间，与周边菇农签订保价收购协议，兜底群众销路，带动大伙共同增收。
从农户零散种植到规模化集群发展，从单一鲜菇售卖到产加销全链贯通，从传统种养到人才引领创新，小小菌菇已然成为苍山街道乡村振兴的特色名片、群众增收致富的金钥匙。下一步，苍山街道将持续加码政策扶持、科技赋能和品牌塑造，不断做大食用菌产业规模、做长产业链条、做强产业实力，让菌菇产业在乡村振兴沃土上持续焕发新生机。
市融媒体中心记者 王圣宇 孙锐 通讯员 孟磊
编辑：韩蒙蒙