市疾控中心启动2021年食品污染及食品中有害因素监测工作

根据《临沂市食品安全风险监测方案》的要求，市疾控中心日前启动2021年食品污染及食品中有害因素监测工作。其中，第一批监测样品122份，分别为干辣椒、蜂蜜、豆腐、猪肉、蔬菜和水果等7类，监测项目为黄曲霉毒素、药物残留等，监测点主要为农贸市场、超市、网购等环节，涵盖罗庄区、河东区、临沭县等8个县区。本批次样品由本市和外地市疾控中心共同完成检验检测,监测数据将由网络系统报告国家食品安全风险评估中心。

据悉，我市食品安全风险监测工作于2010年启动，已经连续开展了11个年头，累计监测12个大类1万多份样品，涵盖居民日常消费大宗商品和初级农产品，为我市的食品安全工作积累了大量数据资料，为食品安全监管和标准制定提供了坚实的技术支持。